大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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娘のための手作りお菓子

昨日、娘のために作った米粉のパンケーキ。

yummy!(=美味しい)を連発していました。

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この米粉のパンケーキ、本当に美味しいです。
もちもち感がもっとすごいのかと思ったけど、
意外にもふわふわに出来上がりました。
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***レシピ***

ライス・フラワー・・・40g
ブラウン・ライス・フラワー・・・40g
ベーキング・パウダー・・・小1
牛乳・・・70ml
バター・・・15g
卵・・・ 2分の1個
砂糖・・・15g


1、粉類をまとめてふるう。
2、卵、牛乳、溶かしたバター、砂糖をボールに入れて混ぜる。
3、1と2を混ぜる。
4、熱くしたフライパンに少しを油を引いて焼く。


やっぱり卵やバターが入っているからかな。
しっかりした生地に仕上がります。




これは今日の娘のおやつ。
バナナとおからのクッキー。
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出来上がったのを食べてみたけど、あんまり美味しくない・・・。
きっと娘も食べないだろうなって思ったけど、
意外にも「好き、好き!」の嵐。。。笑
さすがはおから。3つも食べると満腹感がありました。
 

レシピは・・・
バナナ1本とおから100gを混ぜて焼くだけ!


他には、お惣菜パンも。
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これは先週、友達の家で作ったものです。
長い間パン作りなんてしてなかった私。
「教えてー」と頼み込んで、パン教室を開いてもらいました。

大人たちがパン作りに必死になってる間、
3人の子供たちは大声を上げて楽しんでいました。
もっと小さかった頃を思うと、随分ラクになったものです。
お惣菜パン、子供たちも大喜びで食べていました。


明日は感謝祭。
アメリカは4連休に入ります。
Happy Thanksgiving!
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by ktwombly | 2010-11-23 12:37 | お菓子
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