大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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夏のお菓子たち

オーブンを使わないお菓子ばかり作っています。

昨日は、抹茶のワッフルを作りました♪

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抹茶味のお菓子が大好きなので、お抹茶はいつも常備しています。
この日のおやつは、イースト発酵させたワッフル。
右のはベーキングパウダー使用で、ニンジン入り。
2つを見比べると分かるけど、イーストで作る方がモチモチしていて、
満腹感があります。朝食に食べるならBPであっさりと、
おやつに食べるならイーストでしっかりと、が私流かな?

こうやってオリジナルのレシピを変えて作るのは、私の楽しみ^^
(夫には、いつもいや~な顔をされてしまうけど・・・。苦笑)
理科の実験のようでもあり、どんな風に出来上がるかドキドキ。

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ヨーグルトのシャーベットと、紅茶のゼリーは定番です。
無糖のヨーグルトは冷蔵庫に常備してあるし、
紅茶も年中あるものなので、何も材料がない時でも作れます。

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お菓子作りに役立ってるのが、これ。
日本から連れてきた、最近のお気に入り・・・♪
栗原はるみさんシリーズの軽量カップと、
アフタヌーンティーの軽量スプーン。
色々と探して、やっと気に入るものに出会いました。
両方とも、とても使いやすくて気に入っています。

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実は私・・・日本の軽量カップも軽量スプーンも今まで持っていませんでした。
アメリカに住んで長いのに・・・。(恥)
日本のレシピ本を使う時は、適当に目分量で量っていました。。。
そんな適当な私のお菓子は、やっぱり適当な味なわけで・・・。(苦笑)


何も作りたくない時は、ちょっぴり塩味のトフィー。
これ、本当にはまりますっ。
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by ktwombly | 2011-08-10 03:14 | お菓子 | Comments(11)
Commented by natsumikanq at 2011-08-12 02:44
抹茶のワッフル、美味しそう~!にんじんや抹茶を入れたワッフル、今度マネしてみます。引っ越しで、キッチンの電化製品はほとんど処分するつもりなのですが、ワッフルメーカーは持って行くつもりなんです。
ktwomblyさん、黒光りしてるってことですが、私も負けないですよ~!笑 日焼け止め、塗っても塗っても真っ黒に…。仲間ができて嬉しいです。笑
Commented by ktwombly at 2011-08-12 03:36
Natsumikanqさん

お引越し前でお忙しいところ、コメントありがとう!
LAを去られた後も、ブログは続けられるのかしら?
毎回の更新を楽しみにしてるので、そう願っていますよ~^^

抹茶のワッフル、娘も美味しそうに食べていましたよ。カフェイン入り
なんてあげちゃっていいんだろうか・・・と思いながら。苦笑
ニンジンは少しだけ摩り下ろして入れると、とーっても甘くなります。
Natsumikanqさんもワッフルメーカーを持ってるんですね。
キッチンの他の電化製品は処分しちゃうんですか。日本にはもっと
便利なものがたくさん溢れていますものね。私だと、日本のお米から
作れるというHBが欲しいなあ。他には新しい炊飯器とか・・・♪

黒光り組・・・ここにも居ましたね~!小さな子を連れて外に行ってる
お母さんなら、皆同じかな?私も日焼け止めを塗っても黒いので、
最近は塗っても無駄?なんて思ってきてしまいましたよー。
日本の方のように、夏でも長袖を着なきゃ日焼けは防げないって
ことかな?笑
Commented at 2011-08-12 05:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ktwombly at 2011-08-12 09:27
鍵コメちゃん

プリントアウト?あははっ。保存して、して~!笑
昼寝短かったんだね。電車の中でってことかな?
うちは寝させようとしたけど、かたくなに拒否された~。
寝なさい~!No~!の繰り返しばかりの会話だったよ。
夜泣きはないかなあ。それって疲れ過ぎてってことやんね。
その日の夜中も泣いたの?夜泣きされるとこっちが辛いー。

9月のデート、私も今から楽しみだわあ♪
あの中間地点で他にもどこかあるか調べておくね。
距離的にはちょうどよかったよね。お互い1時間以内で行けるし。
ハロウィンも楽しみー。って去年やる気ナシだったけど~。苦笑

気をつけて行ってきてね。暑いだろうから、水分をしっかり取って!
そしてそれについてのブログのUP、楽しみにしてるよー。
Commented by miholife at 2011-08-12 20:07
*Twomblyさん、こんばんは^^*
抹茶イイですよね~。
わたしも抹茶大好きですよ^^。
ただ、自分では作りませんけど・苦笑。
どこへ行っても美味しい抹茶のスイーツが頂けるので・・・って言い訳でした^^;
いつもおいしい手作りのおやつの娘ちゃんはシアワセですね。
軽量カップもスプーンも使い易そうですね。
そして形がかわいいです。
わたしのは料理実習で使ったようなフツ~のなのでつまんないです。
でも、壊れないからなかなか買えないのです^^;
オーブンを使わないってコトはそちらも暑いのですね・汗。
札幌も昨日は34℃でした・汗。
Commented by ktwombly at 2011-08-12 20:41
Mihoさん

こんばんはー^^
抹茶味って、どんなお菓子にも合うし大好きです!
抹茶クッキー、ケーキはもちろん、チョコやドーナツも美味しい♪
私も日本にいたら、絶対に手作りなんてしませんよ~。
だって美味しいものが溢れているんだもの。コンビニのお菓子だって
最近はとっても美味しいからびっくりしました。安くて美味しい^^

軽量カップやスプーン、買って使ってみて驚きました。
日本のレシピにはそれを使わなきゃ・・・なんて当たり前だけど
思ったりして、気がつくのが遅すぎますね。苦笑

そちらは34度・・・!札幌の夏ってそんなイメージが全然ないですー。
今年は残暑が厳しくなるのかな?残りの夏、楽しくなりますように☆
Commented at 2011-08-16 23:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-08-16 23:09
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ktwombly at 2011-08-17 04:35
鍵コメさん

詳細を教えてくれて、どうもありがとうございます!
そうなんですね、皆さん色んな目的で今いる土地を離れ、新しい土地
へと向かうわけですね。不安と期待、色んな複雑な気持ちが入り混
じってることかと思います。でも、きっと子供さんにとってはいい経験
になるはず!ご両親にとってもきっとそうですね。

私が京都に里帰りした時は、ストローラーはたたまなくても良かった
です。でも混雑した車内だと、周りの視線が痛くて自分からたたんで
しまいまいましたが。(苦笑)NYではストローラーをたたむ必要は
ないです~。皆さんとても親切なので・・・。ありがたいですね。

また数年で他の土地へ移るとのこと。次はどちらでしょうねー。
私は若い頃から引越し魔なので、今の生活のようにNYに永住って決
まってしまうと何だか苦しくなってしまいます。苦笑 ないものねだりと
言うんでしょうか?そう周りには言われていますが。笑
引越しされてもブログを通じて、これからもそちらの生活ぶりを拝見
できると嬉しいです。これからもよろしくお願いします☆
Commented by ako_bishoku at 2011-08-19 15:14
こんにちは! ワッフルメーカー、我が家でも大活躍です。 先日、日本から5歳の男の子を連れたお友達が来てくれたのですが、喜んで食べてくれたのが嬉しかった! お抹茶味とかニンジン味も美味しそうですね♪
Commented by ktwombly at 2011-08-20 06:48
akoさん

こんにちはー^^
そちらのワッフルも拝見しましたー。焼き色が私の作るのよりも
キレイで、美味しそうだなあーなんて思いながら。
私のは焼き時間が長いのか、いつも焦げてしまうのです。
(だからブログの写真用は粉砂糖なんかでカバーしています。苦笑)
最初はワッフルメーカーなんてキッチンが狭くなるだけだなあ・・・って
思っていたけど、とても便利ですよね。友達が来た時なんかに作って
あげると喜んでくれたり。普通の週末でもワッフルがあるだけで、
なんだか優雅な気持ちになれたり。単純な私です・・・!笑
日本からのお友達と息子さんとの時間、楽しそうでしたねー。
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