大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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マンゴー好き♪

家族全員、マンゴーが大好きです。
(嫌いな人なんているのかな?笑)

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こっちで売ってる果物って、熟す前のものが多い。
マンゴーも同じで、食べ頃には早いものが多いのです。
まだまだ食べられないな・・・なんて放っておくと、
気がついた頃には熟しすぎて美味しくないっ。
そんな食べ頃を過ぎてしまったマンゴーたち。
捨てるのはもったいないので、ピュレしました。

シンプルなヨーグルトムースを作って、
その上にマンゴーのピュレを乗せて食べる。
甘くないデザートは、娘が大好きなようでした。
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こちらは、マンゴープリン。
ちょっと甘めに作ってみました。
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他にもこんな果物を楽しんでいます。
Pickly Pearというサボテンの種類の果物。
ざくろやビーツのように、真っ赤な果肉が印象的。
ちょっとクセになりそうな味でした。

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by ktwombly | 2011-11-02 10:40 | お菓子
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