大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30


秋色のお菓子

美味しそうなカボチャを見つけたので、

オートミールと混ぜてマフィンを作ってみました。

a0122243_0432296.jpg




少し前の台風の被害で、今年はカボチャが不作なんだとか・・・。
なので、美味しそうなカボチャを見かけると必ず買ってしまいます。
当たり外れはあるけれど、今回のは甘くてとても美味しいっ!

甘いマフィンがあまり好きじゃない私。
娘も私と同じ味覚を持っているようです。
バターも砂糖も使わないレシピを見つけたので、
カボチャとオートミールをたっぷり使って作ってみました。

(レシピはこちら→

全粒粉がなかったので、普通の小麦粉を代用しました。
卵は本来2個使うのだけど、冷蔵庫には残り1個だけ。
適当な作り方になってしまったけど、美味しかったです。
娘もお気に入りのレシピで、今日も3個も食べていました。(笑)
a0122243_0485111.jpg



これは歪な形のスイートポテト。
きちんとマッシュしなかったのが原因です・・・。(恥)
形はともかく、味は美味しかったです~。
さつまいもが嫌いな娘も、これはパクパク食べていました。

a0122243_0505254.jpga0122243_051693.jpg



皆様、楽しい週末をお過ごし下さい!
[PR]
by ktwombly | 2011-10-21 16:58 | お菓子
<< 秋のお洒落 ことば >>