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大人パフェ
甘いものが・・・・やめられませんっ。
子供用にパフェを作ったので、ついでに大人用も・・・。 名付けて”大人パフェ”。 ドライフルーツのラム酒漬けをふんだんに使いました。 生クリームを泡立てヨーグルトをプラス。みそ味の蒸しパンも敷いたので、 本格的な大人のデザートになりました。(みそ味の蒸しパン、残念ながら しょっぱくて失敗。捨てるのは勿体ないので、パフェに使用しました。) 意外な組み合わせ?でも、これがものすごく合うんです~。 ドライフルーツのラム酒漬けは、妊娠中に作っておいたもの。 産後、役に立つかな~と思って密かに眠らせておいたんだけど、 2ヶ月経った今、ちょうど美味しく出来上がっていました。 これを使って、パウンドケーキやクッキーも焼こうかと思っています。 そんな昨日の午前中。 友達がベビーシッターに来てくれました。 ”赤ちゃん見ててあげるから、出かけておいで!” そんな言葉に感謝しながら、いそいそと支度をして・・・ 天気のいい日だったので、ちょっと散歩することにしました。 その後はいつものようにグロッサリーショッピング。 もっとカッコいい時間の使い方ができたらいいのだけど、 私はやっぱり主婦であり母親なんだなあー、なんて苦笑しながら 帰宅。りんちゃんはスヤスヤ寝ていました。 いい友達&美味しいデザート。 いい日だったなあ、、、と満足、満足。
by ktwombly
| 2013-03-23 19:00
| お菓子
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