大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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夏休みの簡単おやつ

ココア味のマフィン。(スプリンクル付き)

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8月になったというのに、朝晩は秋のように涼しいです。
NYに来て初めてかも。こんなに過ごしやすい夏は。
昨日は公園でちょっとだけ水遊びをさせたら、
子供たちは皆ブルブル震えていました。(苦笑)

そんなわけで、暑苦しい(?)マフィンも焼いています。(笑)
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冷たいデザートも。
オレンジゼリーのパフェ風。
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ミルクにゼリーを浮かせたジュース。
(普通にゼリーだけ食べた方が美味しかった・・・。苦笑)
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私と長女のお気に入りは、あずきバー。
日本で食べたあずきのアイスと似てて美味しい。
以前に大量に作った小豆が冷凍庫に潜んでいたので、
それを使って、日本のあずきアイスを再現させました。
練乳と混ぜてジップロックに入れて凍らすだけのお手軽さ。
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by ktwombly | 2013-08-07 09:40 | お菓子
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