大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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米粉のクッキー

サクサクの米粉クッキー、できあがり~。

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長女と2人で過ごした、先週末のこと。
”今日はママと2人で何したい?”と尋ねると、
”一緒にクッキーつくりたい~!”という答えが返ってきました。

私と長女のデートの日は、どこかへお出かけすることが多いです。
その方が特別感があって喜ぶかな?と思っていたのだけど・・・。
実は一番やりたいことは、”ママとおうちであそびたい”ということでした。
そうだよね・・・。妹が生まれてからは、2人っきりでゆっくり遊べてあげて
ないもんなあ~。


今回、使用した米粉はタイ産。
アジアン・マーケットで買っておきました。
パッケージの文字が怪しい?(笑)
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私の作ったゾウさんクッキー。
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娘の作った☆型クッキー。
米粉を使うと白く焼きあがる。
ほろほろしてて口の中で溶けそう。
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朝晩は寒いくらいで、風邪が流行ってるみたいです。
季節の変わり目。体調管理に気を付けないと・・・。
冷たい麦茶も、そろそろおしまいかな?
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by ktwombly | 2013-09-16 09:30 | お菓子
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