大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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蕎麦の実・カーシャ

アメリカ人の友達の家に遊びに行ったら、
”少しだけ食べてみて!”とディナーを
出してくれました。なんと、豪勢なお料理。

ローストビーフにサラダ、その付け合わせが
初めて食べた”蕎麦の実”でした。
こういうエキゾチックな食べ物が好きなので、
もちろん完食。そして翌日の私のランチとして、
蕎麦の実とおかずを持たせてくれて、感激。


これが蕎麦の実。
お米のようにお水で炊いたそうです。
当たり前だけど、お蕎麦のいい香り。


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カーシャは、ロシア、東欧で有名だそう。
そば粉のパンケーキも有名ですね。

初めてNYへ観光へ来た時のこと。
アメリカ人の友人がそば粉のパンケーキを
勧めてくれたので食べてみたんだけど愕然。。。
美味しくない〜。ショックな味でした。(苦笑)
あの頃は、まだまだ食に対して保守的だった
んだなあ、私。あれから月日が流れ、色々な
国の食べ物が美味しいと思えるようになって
嬉しい。そば粉のパンケーキ、再度チャレンジ
してみたいな。今ならきっと美味しいって
思うのかな??


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by ktwombly | 2015-10-11 09:36 | 食事
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