大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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チョコチップ・クッキー

夫の好きな、チョコチップ・クッキーを焼いた。
いつも私の食べたいものばかり作るから、たまには彼の好きなものを。。
バターとお砂糖は少なめに。チョコレートは多めに。
感想は、「懐かしい味がする。」だそうです。
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<材料>
薄力粉   110g
砂糖     30g
バター    50g
とき卵       大1
板チョコ   お好みの量


<作り方>
1、常温のバターをハンドミキサーで混ぜ、砂糖を入れる。
2、溶き卵を入れ、しっかり混ぜる。
3、ふるった薄力粉を入れる。
4、チョコをカットして混ぜ、形を整えたらラップして1時間冷蔵庫に休ませる。
5、好きな大きさにカットして、オーブンで180℃で13分焼く。


一度に焼くと多すぎるから、半分は冷凍庫に保存しておきます。
食べたい時に解凍して焼くと、とっても便利。


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チョコレートの消費量の多い我が家。色んな国の、色んな種類のチョコレートがキッチンに常備されています。その量は半端ないくらい。毎日夕食の後に、2人してパクパク。私なんか朝っぱらから食べることも。特に娘に起こされて疲れてる朝なんかは、シュガーがないとフラフラしてしまう。そのせいか、最近お腹周りが気になる~。ラクなワンピースやスカートばかり着てるせいでしょうか。やっぱりピチッとしたジーンズもはかなきゃなあ。「授乳してる間は太らない」なんて誰が言ったんだ~?







お義母さんから、りんごと洋ナシの詰め合わせが届いた。
このホリデーシーズンの季節、毎年の恒例になっている。
甘~いお菓子もいいけど、果物も美味しい♪
食べ頃は、あと2,3日。もう少しのガマンです。
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さて、そろそろ私達もクリスマス・ギフトを買いに行かないと。
今週末はどこも混んでるんだろうなあ。
娘とパパには、何を買ってあげようか。
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by ktwombly | 2009-12-18 11:51 | お菓子
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