大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
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カテゴリ:保存食( 26 )

プラム・ジャム

今日も朝早くからお散歩です。

途中で買ったものは、プラムたち。

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by ktwombly | 2010-08-18 09:24 | 保存食

ジャム作り

桃の美味しい時期になりました。

ドーナツ・ピーチがお気に入りです。

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by ktwombly | 2010-08-05 03:23 | 保存食

季節限定

この季節だけの限定!

ルバーブ・ジャムの出来上がり~。

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by ktwombly | 2010-05-21 23:59 | 保存食

保存食作りは楽しい。

キレイな色合いのピクルスが出来上がりました。

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by ktwombly | 2009-10-30 23:32 | 保存食

いちじくのコンポート

赤ワインでコトコト煮込んだら、部屋中いい香りでいっぱいになった。

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お酒がとっても弱い私だけど、こういうお酒の味のする甘い物が大好きです。

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by ktwombly | 2009-10-02 05:52 | 保存食

果実酢

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完成しました!今年1作目のサワードリンクは「白桃サワー」。
リンゴ酢に漬けること1週間。フタを開けると、甘い香りとお酢の酸っぱい香りでいっぱい。
これから暑い夏を向かえるための下準備です。本当は梅サワーを作りたかったんだけど、
こっちでは梅をあまり見かけない。その代わり今回使った白桃が安く手に入るのです。
こういう飲み物はアメリカ人にウケルんだろうか?
(うちの夫は例外として)いや~、多分飲めないだろうな。

去年の今頃はちょうど悪阻がひどい時期で、せっかくたくさんのマンゴー酢を作ったのに、
体がうけつけずにほとんど飲まずに捨ててしまった。それも今では懐かしい思い出。

今日は娘と2人きりの夜です。怖がりの私は、「一軒家に住んでなくてよかった。。。」
と思う訳です。普段は同じ建物内から漏れてくる雑音にしかめっ面をするけれど、
こんな時は「あっ、お隣さんいるんだ~」とホッとする。

今からお風呂に入れて寝かしつけて、1人でこの白桃サワーを楽しむとしよう♪
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by ktwombly | 2009-06-20 20:30 | 保存食