大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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カテゴリ:食事( 59 )

Venisonが食べたくて

今日のランチは、鹿肉のサンドイッチ。

ケールとチーズも一緒にのせて。


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by ktwombly | 2015-11-23 11:23 | 食事 | Comments(6)

Butternut Squash

秋にぴったりのスープが作りたくて。

ひょうたん型のかぼちゃを購入。


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by ktwombly | 2015-10-24 13:58 | 食事

蕎麦の実・カーシャ

アメリカ人の友達の家に遊びに行ったら、
”少しだけ食べてみて!”とディナーを
出してくれました。なんと、豪勢なお料理。

ローストビーフにサラダ、その付け合わせが
初めて食べた”蕎麦の実”でした。
こういうエキゾチックな食べ物が好きなので、
もちろん完食。そして翌日の私のランチとして、
蕎麦の実とおかずを持たせてくれて、感激。


これが蕎麦の実。
お米のようにお水で炊いたそうです。
当たり前だけど、お蕎麦のいい香り。


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カーシャは、ロシア、東欧で有名だそう。
そば粉のパンケーキも有名ですね。

初めてNYへ観光へ来た時のこと。
アメリカ人の友人がそば粉のパンケーキを
勧めてくれたので食べてみたんだけど愕然。。。
美味しくない〜。ショックな味でした。(苦笑)
あの頃は、まだまだ食に対して保守的だった
んだなあ、私。あれから月日が流れ、色々な
国の食べ物が美味しいと思えるようになって
嬉しい。そば粉のパンケーキ、再度チャレンジ
してみたいな。今ならきっと美味しいって
思うのかな??


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by ktwombly | 2015-10-11 09:36 | 食事

ナンを焼く

この日の夕食は、インドカレー。


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by ktwombly | 2015-07-30 12:35 | 食事

豆中心の食事

朝ごはんの定番。

ビーンズのサラダと蒸し野菜。


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by ktwombly | 2015-07-24 14:20 | 食事

アーモンドミルクに切り替え

昨夜のうちに準備をしておいて、

今朝は張り切ってパンケーキ。笑

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by ktwombly | 2015-05-08 00:24 | 食事 | Comments(2)

栗原はるみさんのカレー

昨日の私のお昼は、レトルトカレー。

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by ktwombly | 2015-03-21 11:50 | 食事

ワイルド・ライスのおにぎり

最近、おにぎりが再ブームの長女。
昆布のように見える黒い細長いものが、
栄養価がとても高いwild rice。

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by ktwombly | 2015-03-02 11:50 | 食事

風邪っぴきの金曜日

節分用だった五色豆にはまる。

風邪で家篭り中。。。

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by ktwombly | 2015-02-06 16:10 | 食事

美味しいものたち・手抜き編

寒い冬には小豆が似合う。

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by ktwombly | 2015-01-31 13:00 | 食事