大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
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Metへ行く

お友達に抹茶プリンを作ったけれど、

babyが風邪で遊びに来れず。。。


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結局、私1人で食べました~。(夫はあまりお好きじゃないようです)



ニコラくん、早く良くなってね。

予定変更で。。。
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by ktwombly | 2009-11-29 01:59 | お出かけ

クッキー作り

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カボチャとアールグレイのクッキーを焼きました。
どちらもサクサクしてて私好み。
作り方は自己流で。。
いつも勝手にレシピを変えてしまいます。

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私はバターも砂糖も少なめの、ザクザクしたかんじのクッキーが好き。
でもアメリカ~ンな夫には、ザクザククッキーでは物足りないんだそう。
今度は彼のために、チョコチップ、バター、砂糖がたっぷり入ってるクッキーを
作ってあげたいと思います。まあ、それはそれで美味しいんだけど。


****アールグレイのクッキーのレシピ****
<材料>
小麦粉    90g
バター    50g
砂糖     25g
紅茶の葉  適量

<作り方>
1、紅茶の葉をすり鉢かミルで細かくする。
2、バターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を少しずつ混ぜ合わせる。
3、小麦粉を2,3回ふるって、2に混ぜる。
4、1の紅茶の葉を3に入れ、手で捏ねる。
5、型抜きして、180℃(350°F)で12分焼く。

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明日からアメリカは4連休。
いよいよホリデーシーズンの幕開けといった感じで、街も私自身もソワソワしています。
明日は第一弾のThanks givingのディナー。私の一年で一番好きなパーティー。
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by ktwombly | 2009-11-25 03:12 | お菓子

いちょうのカーペット

土曜の朝は嬉しくて、いつも早起き。
コーヒーを片手に、いつもの公園へ。
いちょうの落ち葉がきれいで、じゅうたんのようだった。
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by ktwombly | 2009-11-22 14:43 | 思い出

南瓜のおまんじゅう

前から作ってみたかった、おまんじゅう。
出来立てホヤホヤ~のお味は、「格別」でした。
それにしても。。。。丸~くならないなあ。
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隔週で来てくれる日系のデリバリーで、カボチャを頼んでおいた。ここのは、いつもホクホクした栗カボチャ。美味しい煮物でも作ろうと楽しみにしていたのに、急にお菓子に使いたくなりました。「蒸篭で蒸すおまんじゅうは簡単に作れるよ~」と誰かが言っていたのを思い出し、早速レシピを検索。かぼちゃをペースト状にして小麦粉に混ぜ、あんこの上から包むだけ。あんこの残り物もあったし、思ったより簡単に作ることができてよかった~。今度は米粉で作ってみようかな。





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小さい赤ちゃんがいると、料理やお菓子作りは大変~。特にうちの娘は、生まれた時から泣き虫で抱っこちゃんだったので。。お座りができるようになってからは、家で抱っこすることは少なくなったけど、今では後追いが始まってしまい。。おまんじゅうを丸める作業中も、足に絡んで離してくれませんでした(汗)。「ちょっと待ってね」っていうセリフの多くなった今日この頃。それに加え、「ダメだよ」、「No!」、「Stop!」なんて否定的な言葉も飛び交っています。言った後に可愛そうになって、「まだ何も分からない赤ちゃんなのに」なんて後悔したり。子育てとは難しい。。もうちょっと自由に遊べる空間を作ってあげようと思います。



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by ktwombly | 2009-11-20 00:58 | お菓子

可愛いカップとの出会い

物欲のない近頃。
最近の買い物といえば、ほとんどが赤ちゃ用品。。
そんな中、久しぶりに気に入ったコーヒーカップに出会いました。

毎朝、これでコーヒーを飲むのが楽しみ♪

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昨日は友達とBrooklynのIKEAに行き、細々したものを買ってきた。お菓子もたくさん収穫できて嬉しい♪Swedenのお菓子って美味しいものが多いから好きです。そして今日は、友達が赤ちゃんを連れて遊びに来てくれた。公園に行ったり、家でボールで遊んだり。これから寒くなると公園でブランコできなくなるし、遊び方を考えないと。。だんだんとネタが無くなってきそうな季節。2年後のこの季節には、娘と一緒にクッキーでも作って、家遊びできるんだろうな。楽しみです。








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さっき、同じアパートに住む人と立ち話をする機会があった。彼女は臨月らしい体系で、いつ赤ちゃんが出てきてもよさそうです。「予定日はいつ?」と聞いたら、「もう産んだわよ」との答え。その瞬間「ああ、なんて失礼なことを言ってしまったんだろう(涙)」って後悔。。だって、私も産後すぐはお腹がまだ大きくて、妊婦さんに間違われるのがとっても嫌だったから。なんてマヌケな私。
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by ktwombly | 2009-11-18 05:10 | お買い物

Sweet Pumpkin

美味しいパンプキンスープの出来上がり。

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お義父さんからスウィート・パンプキンを貰いました。普段は日本のカボチャしか買わない私。「甘いから食べて」って言われた時に、私の顔は相当怪しそうだったに違いない。「絶対に食べてね」って念を押されてしまった。2週間ほどはキッチンの飾りとして置いていたけど、これ以上放置すると悪くなりそうだったので、週末にスープにして食べました。あれー、美味しい!今までの私の勝手な自己判断は何だったんだろう。









お気に入りの器。
手前は「幸」。
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後ろは「福」の文字。
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by ktwombly | 2009-11-16 07:24 | 食事

またお団子を作りました。

今日は雨降りだったから、友達との約束もキャンセルになりました。
おとなしく家で、お菓子を作って過ごしています。

ヘルシーな豆腐のお団子。
何もつけずに食べても美味しかった。
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他にも。。
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by ktwombly | 2009-11-13 07:22 | お菓子

食の話

Brooklynのとある図書館で行われた講義。
「食育と子育て」に参加してきました。
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by ktwombly | 2009-11-10 08:29 | 子育て

2人でお出かけ

久しぶりの2人デート。
誕生日を祝ってもらいました。

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お義母さんに娘をお願いし、夫婦だけでのランチを楽しんできた。あ~、こんなにのんびりと食事ができたのは何ヶ月ぶりだろう。たまに娘が泣いてないか気にしつつも、2人だけの会話と美味しいお料理を満喫してきた。出かける前はナーバスになっていて、お義母さんに「これをして」「これはしないで」のリストを読み上げ、小うるさい小姑に化した私だったけど。。苦笑 







夕方からは、セイディーちゃん家族が遊びに来た。彼女が着れなくなった服をたくさん持って。2歳半のセイディーはとっても優しいお姉ちゃんで、我が子が彼女の髪を引っ張ろうと、彼女のおもちゃやボトルを取り上げようと泣きません。ニコニコ笑って歌を歌ってくれる、なんとも心優しい女の子なのです。うちの子もそんな女の子になって欲しいな。

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by ktwombly | 2009-11-08 01:25 | お出かけ

乗り物にハマる。

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生まれたときに頂いた羊の乗り物。ようやく乗りこなすことが出来るようになった。その場でガタガタと揺らさせて遊んでいます。時には私が部屋の中で、押してあげて遊んであげることも。
生まれて5日後には地下鉄もバスも乗せていたからか、「公共の乗り物」は大好きなんだけど、問題は車が大嫌い。我が家は車がないので、遠出をする時はZipcar(レンタカーのようなもの)を借りています。朝早くならまだしも、夕方の機嫌が悪い時に乗せようものなら、ぎゃーぎゃー大泣きして大暴れ。どうやら狭いカーシートの中に押し込まれるのが嫌いらしく、これから年末にかけてイベントの多い季節、どうやって車で遠出しようか悩みます。



こちらは最近デビューした、プレイグラウンドのベビー用ブランコ。
最近めっきり寒くなって、公園はガラーンとしています。

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by ktwombly | 2009-11-07 00:51 | 子育て