大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
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リトル・イタリーにてカノーリを食す

ここへ来たら、やっぱり老舗のカフェへ。

Ferraraというイタリア街のお店。


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# by ktwombly | 2017-09-29 09:34 | お出かけ

ブルックリン橋のラブ・ロック

涼しかったいつかの週末。

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ブルックリン・ブリッジを渡りました。


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# by ktwombly | 2017-09-26 13:58 | お出かけ

今年もリンゴ狩りへ行ってきました

MYかご持参で、リンゴ狩り。


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# by ktwombly | 2017-09-23 09:40 | お出かけ

アメリカで手巻き寿司

昨夜の残り物で、簡単ちらし寿司。


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# by ktwombly | 2017-09-18 13:05 | 食事

お肉屋さんのコロッケの完成

コロッケ作りにはまってしまいました。

時間のある時に沢山作って冷凍庫へ。

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コロッケ大好き。
特に具にしっかりと味付けがしてあって、
ソースなしで食べても美味しいのが好き。

前回作った時は、お芋の味しかしなくて。
次女は全く口にせず。長女は私に気を使って(!)
残さず食べたけど、あまり美味しくなかった
んだろうなあ、きっと。

その時のリベンジ。
今回は肉じゃがのような味付けにして、
ジャガイモと混ぜて、出来上がり。
そうして食卓に出したら、二人とも
モリモリと食べてくれました!嬉しい〜。

夫は、東欧の”ポテト・パンケーキみたい”
って言うからガックリ。。。どこが!?

揚げ物を一度に多めにすると、二日分の
子供達のお弁当のおかずになるから大助かり。
この日はコロッケの他に、人参フライ、
チキンカツも。家族4人分の揚げ物と思うと
それだけでどっと疲れるから、大人は別ニュー
です。カロリーも高いし。。。







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# by ktwombly | 2017-09-15 13:46 | 食事