雨の日のNew York

雨が降り続いているニューヨーク。。。

昨日は家に篭って、生姜のお菓子を作りました。










生姜を丸々一本使って作った「生姜糖」。皮をよく洗って薄くスライスし、茹でてアクを取り除く。生姜と好みのお砂糖を中火のお鍋にかけ、じっくりとからめるだけ。お砂糖がどんどん結晶化される過程が面白かった。そのまま食べてももちろん美味しいんだけど、今凝ってるのはミルクティーに入れて飲むこと。普段は思いっきりコーヒー派の私も、昨日から紅茶派に早変わり♪　生姜って体がポカポカして温かくなるし、とにかく美味しいしで大好き。以前はかなりの冷え性だった私。いつも生姜のチューブを鞄に入れて持ち歩いていた。寒いと感じれば、すぐに紅茶を買って生姜をブチュッと投入。
風邪の予防に最高～。







そして今日も朝から雨。。
夫が娘を見ててくれるというので、女友達と２人でFreemansのブランチへ。
ここは数ヶ月前、ママさん友達と子連れでランチに行ったのが最初。
それ以来、この隠れ家的レストランの虜になってしまった。





娘のことは大大大～好きだけど、たまには息抜きも必要だ。
こうやって親しい友人と、ゆっくりと食事できるのは最高に楽しい。

食事の後は、１人でソーホーにてショッピング。
時間を気にせずに買い物できるって、ああ、幸せ～！

でも帰りの地下鉄の中。
ふと寂しくなった。
「早くあの子に会いたい」

駅を出て、急ぎ足で家へ向かう。
玄関の扉を開けると、そこには夫と娘の笑顔があった。

よ～し、明日からまた頑張るぞっ！