最近の手作りお菓子

今まで作ったクッキーの中で、１番の味！

お味噌と生姜と胡麻の入ったクッキー。

またしても、早朝からバターの匂いプンプンの我が家でした。







土曜日の午後はもうすぐ出産予定の友達のお家で、ベイビーシャワーが開かれました。お腹もだいぶ下がってきて、いつ産まれきてもいいかんじ。赤ちゃんとのご対面が楽しみです。待望の女の子ということで、うちの子ともお友達になれるかな～。キエフに引っ越してしまった友達の紹介で知り合った彼女。ステキな友達の友達は、やっぱりステキな人でした。いい出会いに感謝＾＾
写真はないけど、NYではとっても有名なYokoさんのケーキもいただきました。お菓子教室や個人販売をされていて、いつか食べたい～と密かに願っていたのです。念願かなってよかった～。




今日は娘を置いて、１人でマンハッタンまで行きました。
やっぱり母親にだって、たまには休息が必要。
地下鉄の中で本を読んだり（いつもは娘をあやすのに忙しい）、
友達の家でゆっくりおしゃべりをしたり（いつもは話も途切れ途切れ・・・苦笑）。
家に着くと、また新鮮な気持ちで娘と接することができて、
ちょっぴり疲れ気味な体を充電することができました。




　　　　　　　　　　　　　　最近は暑いから、冷たいお菓子もよく作っています。
　　　　　　　　　　　　　　これは、ドライフルーツのパンプティング。
　　　　　　　　　　　　　　残りの食パンをトースターで焼いて入れました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　違う日に、また冷たいデザートを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　「ごまの豆乳ブランマンジェ」。
　　　　　　　　　　　　　　コーンスターチで作ったから、モチモチした触感。







このカラフルなマジパンは、母の日の夫からのプレゼントの１つ。
あまりにも可愛くて、１ヶ月も眺めてばかりいた私。苦笑
７,８年前にドイツのリューベックに旅行した時、
その街で有名なマジパンのチョコレートを食べました。
それがあまりにも美味しくて、それからマジパン大好きになりました。


明日はどんなお菓子を作ろうかなあ。