Happy Easter!

カラフルな色に染まったイースター・エッグ。






私にとっては初めて作るイースター・エッグ。
夫に作り方を指導してもらいました。
綺麗な色に染めるのって、意外に難しい～。
気に入った色に染め上げるのに時間がかかってしまい、
模様をつけるのは諦めてしまいました。




娘にも卵を水に浸す作業を手伝わせたので、
それはそれは大興奮。よっぽど楽しかった様子です。



昨日は、遠いところから友達が遊びに来てくれました。
パンが食べたいと娘が急に言い出したので、
簡単にできる蒸しパンを作ってあげました。


蒸しパンは簡単に作れるから、週に一度は作っています。
豆乳やココナッツミルクを入れたり、少しずつレシピも変えて。
今回は米粉を少し入れた味噌味の蒸しパンにしました。

レシピはこちら→☆


味噌味の蒸しパンは以前にもよく作っていたけれど、
今回のレシピの方がモチモチしていて好みでした。
子供用に作る場合は、味噌・砂糖を半分の量でもいいと思います。
このサイト、米粉のお菓子を作る時に大活躍♪






友達から頂いたこのパイ。
日本のうなぎパイを思い出します。
美味しくて昨日からポリポリ・・・
食べだすと止まらない～っ！