桜の塩漬け

八重桜の花と葉っぱを集めました。

何に変身するかなあ～？





手作り名人の友達から教えてもらったのは、
桜の花と葉っぱの塩漬け。

3日前に漬けておいた葉っぱは、出来上がり。
冷蔵庫に保存すると1年は持つそうです。
花は、1週間ほど漬けてから使うんだとか。
私は待ちきれなくなってしまい、
桜の花びら茶にして飲んでみました～。
ほのかに桜の香りがして、満足♪










至る所で八重桜が満開です。
モコモコして可愛い♪
ピンク好きの娘は夢中でした。
「さくら～、とって～」












友達の家で塩漬けレッスンを受けてる間、
娘もムスコ君もずっと機嫌よく遊んでいました。
そろそろ夫に向かえに来てもらって、
外で夕食でも食べて帰ろうと電話しようとした時。
友達からの意外な一言。
「娘ちゃん、預かってあげるよ。たまには夫婦だけで外食しなよ」って。

友達に娘を預けるのは初めてのことだったので、
だいじょうぶかなあ～、迷惑かけないかなあ～と
心配したのだけど、お言葉に甘えることにしました。
おかげで夫婦水入らずのディナーを楽しむことができました。

私たちのいない間、娘は夕飯までご馳走になり、
ムスコ君とずっと走り回っていたそうです。
でも私の置いていったかばんを見て、
少し悲しそうな顔をして「ママ~、バッグ・・・」と呟いたり、
「ここ、どこ～？」と聞いたりもしたんだそうな。

快く娘を預かってくれた友達。どうもありがとう＾＾