冷たくて美味しいもの・・・

暑い日には、ガスパッチョをよく食べました。





こういう西洋風の料理を作るのは、夫が担当。
（どういうわけか、私はこういうのは作れない・・・。）
火を使わずに作れて、冷蔵庫で冷やしてから食べるこのスープ。
猛暑の日なんかに作ってもらい、よく食べました。
ピリッとした辛さと、サッパリした酸味が利いてます。


今年の夏は、アイスクリームもよく作りました。
外では濃厚なデザートをよく食べるので、
家では生クリームなしのアッサリしたアイスです。


定番のイチゴのアイス。
イチゴは季節外れだけど、よく買っています。
ピンクがまだまだ大流行中の娘。
お皿もアイスも、いつもピンクを指定～。
私の気に入っていたお皿なんだけど・・・
娘に取られてしまいました。笑






ファーマーズマーケットで買った桃を使ったアイス。
今年の桃はとっても甘くて美味しいです。





土曜日から娘の機嫌が悪かったので、プリンを作ってあげました。
カラメルが甘すぎたのか、ちょっとしか食べてくれなかったけど・・・。

右のプリンは、私用にコーヒーを少しかけてアレンジ。
（またまた、いつもの実験グセ・・・苦笑）
ちょっと大人の味になって、好みでした♪
それにしても私の作るプリンって、なめらかじゃない～。




機嫌の悪さは、上の奥歯の出現っ！
土曜、日曜と熱を出し、今朝からやっと下がり始めました。
夜中にも苦しそうに泣いて起きたりしていたので、
寝不足で疲れ気味の私たち親子・・・。フラフラ～・・・。
今日も明日も予定をキャンセルし、大人しく過ごす予定です。
（Yちゃん、残念～。ごめんね～。）