黒糖まんじゅう

久しぶりに、お饅頭を作りました。






この日は3連休の最終日。
夫が娘を公園に連れて行ってくれたので、
ゆっくりと和菓子を作る時間ができました。



お饅頭を作るのはとても久しぶり。
黒糖・黄身・小麦粉・重曹・あんこが入っています。
丸める作業が難しくて、放棄しそうになりました。（笑）
でも蒸篭で蒸し上がったお饅頭を見ると、意外に美味しそう。

ランチの後、夫に自慢げにそのお饅頭を出すと・・・
食べた瞬間、ちょっと困った顔をしている。
えっ、美味しくないの？（怒！）

私の怖い顔を見て、何て言えばいいか困った夫。
「美味しいけど、パサパサしてる・・・」だって。
ひどい～、ちょっとだけ落ち込みました。（苦笑）
翌日会う予定の友達にあげようかと思っていたけど、
ちょっと自信をなくしてしまった～。
今度もう一度チャレンジしてみます！


こんなこともありました。
娘にせっかくパンを作ったのに、
食べた瞬間、口から出してしまった～。（涙）




確かに、パンというよりはクッキーのような仕上がりでした。
でもレシピ通り、きちんと作ったのにー。
きなこ味っていうのが嫌いらしい。覚えておこう。。。

家族に不人気な私のお菓子・・・。
バターたっぷり、生クリームもたっぷりがいいの？
そうなんだろうなあ。作ってみようかな・・・。