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どら焼き
最近、なぜか和菓子が恋しくて恋しくて・・・(苦笑)
今日の午前中に”どら焼き”を作ってみました。 ![]() 家で過ごすことが多いこの頃。 予定がないと、お菓子ばかり食べてしまいます。 さて、今日は何を作ろうか。 思いついたのは、和菓子! 日本にいると、和菓子を作るなんてことしないと思う。 だってコンビニの和菓子だって美味しいでしょ。 でも、ここは遥か遠い外国・・・。 (普段は外国に住んでるなんて考えもしないけど。苦笑) 食べたければ、作るしかないのです! あんこは冷凍してあったし・・・とひらめいた”どら焼き”。 ブラウンシュガーと蜂蜜を入れるレシピで作ってみました。 最初の数枚は焼きムラができたりで難しかったけど、 弱火でじっくり両面焼くと上手にできました。 今度は、みりんを入れた本格レシピで作ってみたいです。 ![]() あんこ初体験の娘。 絶対に嫌がると思ったのに、「おいしい~」って笑顔連発。(笑) よかった~、あんこ好きこそ、私の子だわっ^^ また近いうちに、和菓子を一緒に作って食べようと思います! ![]() ![]() ![]()
by ktwombly
| 2011-12-15 15:06
| お菓子
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