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ビーツ祭
今朝はビーツのサラダを作りました。
![]() 毎日ビーツを摂るように心がけています。 他の野菜と搾り出してジュースにしたり、 牛乳や果物と合わせてスムージーにしたり。 これは、毎朝飲んでいるジュース。 下ごしらえの必要がないので簡単です。 ![]() ビーツの皮を剥いて40分くらい茹で、 ランチ用にサラダも作ってみました。 オリーブオイル、バルサミコ・ビネガー、 ニンニクにあえるだけ。これが、すごく美味しい! ![]() ![]() デザートには、ビーツのアイスクリーム。 茹でたビーツ、牛乳、ヨーグルト、バナナを ミキサーで混ぜて固めてみました。 それだけでも十分甘さを感じるけれど、 少しだけアガベシロップも足してみました。 娘が帰ってきたら、一緒に食べてみようと思います。 ![]()
by ktwombly
| 2012-04-19 10:40
| 食事
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