大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
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印度の気分
今日のランチは、インド料理でした。
ニンニク、生姜、玉葱、カリフラワーを軽く炒め、 カインペッパー、クミン、パプリカ・パウダーで味付けします。 その後、10分ほど蒸し焼きにして出来上がり♪ その時の気分によって、カレー粉を入れたりも。 (友人は醤油も入れるとか。それも美味しそう。) 簡単~なレシピなのに、とっても美味しい。 ご飯に盛って、どんぶり感覚で食べるのがお気に入りです。 お昼ごはんの用意は、だいたい朝のうちに済ませておきます。 それが終わると、掃除をしたり片付けをしたり。 そんないつもの今朝、友達から急に電話がありました。 ”今から行ってもいい?”と。 娘の学校の終わる時間が近かったので、友達と公園を散歩がてら お迎えに行きました。そして我が家に戻り、さっき作っておいた インドのお昼ご飯を食べてもらいました。 こういう、約束なしで急に家に来てくれるのって好きです。 特別に料理するとなるとナーバスになるけれど、 突撃訪問だと格好つけようがないですからね・・・。(笑)
by ktwombly
| 2012-05-23 20:10
| 食事
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