夏休みの簡単おやつ

ココア味のマフィン。（スプリンクル付き）





8月になったというのに、朝晩は秋のように涼しいです。
NYに来て初めてかも。こんなに過ごしやすい夏は。
昨日は公園でちょっとだけ水遊びをさせたら、
子供たちは皆ブルブル震えていました。（苦笑）

そんなわけで、暑苦しい（？）マフィンも焼いています。（笑）


冷たいデザートも。
オレンジゼリーのパフェ風。


ミルクにゼリーを浮かせたジュース。
（普通にゼリーだけ食べた方が美味しかった・・・。苦笑）


私と長女のお気に入りは、あずきバー。
日本で食べたあずきのアイスと似てて美味しい。
以前に大量に作った小豆が冷凍庫に潜んでいたので、
それを使って、日本のあずきアイスを再現させました。
練乳と混ぜてジップロックに入れて凍らすだけのお手軽さ。