餅ケーキ

和風なケーキ、とても気に入りました！





こちらで見たレシピを使って、もち粉のケーキを作りました。
ケーキ作りからしばらく遠ざかっていたけれど、
寒い季節になるとオーブンを稼働させたくなります。
そんな時に見た、モチモチ・ケーキのレシピ。
あんこがなかったのでプレーンにしたけど、美味しかったー！
もち粉はふるわなくてもいいし、扱いやすく、我が家でも人気です。
今度はあんこを入れて作ってみたいな。



只今、次女が2度目のお昼寝中。
スースー寝息、気持ち良さそう～。
それなのに、長女のお迎えの時間が迫っています。
起こしたくないけど、起こすの可哀想だけど、ごめんね・・・。

つたい歩きの練習中。
ひょい、ひょい～っと身軽になってきました。