ガスパッチョの季節到来

我が家の健康スープ。





この時期、トマトが甘くて美味しい。
ガスパッチョの季節になりました。
材料はキュウリ、シャロッツ、にんにく、
オリーブオイル、バルサミコビネガー、
塩コショウ、気分でピーマンやトマトジュースも。

時間のある時に材料をミキサーに入れておいて、
そのまま夕方まで冷蔵庫に放置。
夫が帰ってきたら、ミキサーをガガーっと始動。
火を使わないから、暑い夏にもってこい。


ノンスティックの電気グリルも大活躍です。
最近、新しいものに新調しました。
前回と同様、George Foremanのもの。
焼く面が斜めに傾いているので、余計な油が
落ちてダイエット組には嬉しい。（笑）


これでサーモンとかお肉とかを焼いています。
本当は洗剤を使って洗うのはNGなんだろうけど、
（確か説明書にそう書いてあった。）私は油の
テカリが気になるので、気にせず洗っています。
そんな扱いでも、前のは10年以上壊れずに
使えてたし、George foreman、優秀。


最近キッチンのクーラーが壊れてしまったので、
昨日新しいクーラーを取り付けてもらいました。
これで暑い夏の準備もOKと思ったら、昨日の朝は
19℃という涼しさ。カーディガンを着て外出したのに、
それでもまだひんやりと感じました。
そんなだからか、夏風邪が流行っているみたいです。
体温調節、気を付けないと・・・！