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蕎麦の実・カーシャ
アメリカ人の友達の家に遊びに行ったら、
”少しだけ食べてみて!”とディナーを 出してくれました。なんと、豪勢なお料理。 ローストビーフにサラダ、その付け合わせが 初めて食べた”蕎麦の実”でした。 こういうエキゾチックな食べ物が好きなので、 もちろん完食。そして翌日の私のランチとして、 蕎麦の実とおかずを持たせてくれて、感激。 これが蕎麦の実。 お米のようにお水で炊いたそうです。 当たり前だけど、お蕎麦のいい香り。 カーシャは、ロシア、東欧で有名だそう。 そば粉のパンケーキも有名ですね。 初めてNYへ観光へ来た時のこと。 アメリカ人の友人がそば粉のパンケーキを 勧めてくれたので食べてみたんだけど愕然。。。 美味しくない〜。ショックな味でした。(苦笑) あの頃は、まだまだ食に対して保守的だった んだなあ、私。あれから月日が流れ、色々な 国の食べ物が美味しいと思えるようになって 嬉しい。そば粉のパンケーキ、再度チャレンジ してみたいな。今ならきっと美味しいって 思うのかな??
by ktwombly
| 2015-10-11 09:36
| 食事
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