韓国風お雑煮 Dduk gook

今年二度目のお雑煮は、始めての味。

韓国人の友人が作ってくれました。

元旦の朝食べたものは、

母の味である関東風のお雑煮。

母はほうれん草を具の材料の一つとして

よく使っていたけれど、私はあの歯触りが

好きではなく。そうしたら、私が好きな

”ルッコラ”がお雑煮に合うと聞いたので、

来年は試してみたいと思います。

さて、写真のお雑煮。

韓国料理のお餅は好きなので、

お雑煮はどんな味なのかな〜？って思って、

コリアンの友人にさらっと聞いてみたら、

なんと”食べにおいで！”とお誘いが♡

家族で行ってきました。

（同じアパートなので、サンダル履きで。笑）

感想は、思ったよりも数倍美味しかった！

味は日本の雑炊に似てて、お肉も入っている

からか満腹感がすごい。作ってみたい！

ちなみに、日本のお雑煮用のお餅はもち米から

作られる。韓国のお雑煮用のお餅はうるち米

から作られているそうです。どうりで伸びない

わけです。でも私は両方好きでした。

さてさて、今日から本格的な冬。。。

最高気温０℃。最低気温はマイナス８℃。

どうりで寒気がするはずだ。。。

皆さんも風邪に気をつけて下さい〜。