盛り付けデザインおもてなしクラス

綺麗な盛り付け、、、、憧れます！

日本でご活躍されている飯野登起子さん。

生まれも育ちも鎌倉だそうで、現在は

自由大学で”美味しい盛り付け学”などの

講義をされていたり、下鴨茶寮の新宿伊勢丹の

ディスプレイを手掛けるなど、盛り付けデザイナー

として幅広く活躍されています。

今回、ブルックリンの私の知人のお家にて、

”盛り付けデザインおもてなしクラス”を

開催されることになりました。

私も参加させてもらいます！

クラスの詳しい内容は、こちらから。

そして飯野さんの経歴や生き方についてはこちら。

飯野さんについて、そして彼女をインタビューした

際のことが茂木・ホール 美紀さんのブログで見ることが

できます。（興味深く読まさせて頂きました！）

私個人としては、子供が小さいこともあって、

まだまだ盛り付けできるような素敵なテーブルに

することが日々の生活で無理です。

でもほんの少しだけでも工夫して、綺麗な並べ方を

すると子供って分かるんですね。そんな日は

テーブルに座った子供たちから”わあ〜♪”と

笑顔が見られます。飯野さんのクラスに参加する

ことで、インスピレーションやアイディアを頂いて

毎日の食卓に少しでも生かすことができれば、

とても嬉しいです。

そして飯野さんの生き様。

私なんかが想像できないような大変な人生でも

あったけれど、５０歳を超えてからそれでも

前へ前へと進んでおられる彼女。実際お会いして

お話しできることも光栄です。

盛り付けデザインおもてなし教室。

１０月２３日（日曜日）13:00-15:00

参加費＄45（材料代を含む）

まだ若干、クラスに空きがあるようです。

お問い合わせはこちらから。

私のブログにコメント下さっても大丈夫です。