美味しいコーヒー豆を求めて

毎朝、コーヒー修行。

コーヒー淹れるのって難しい。。。

美味しい〜って感動する日もあれば

？？？って思う日もある。それって

やっぱり淹れ方次第なんだろうなあ。

そしてコーヒー豆。

コーヒーメーカーで作って飲んでいた

時は安い豆をがぶ飲みしていたけど、

最近は（自分の中では）高いものも

買ったりしています。飲む量が減った

から、高い豆でもいいかなと。

夫が買ってきたのは、ブルックリンの

カフェではよく使われているもの。

ブルックリン ロースティング カンパニー

のものでした。塩？とか入ってるらしい。

そんなユニークなものを何故買って

きたのか。味もやっぱり少しだけ

しょっぱい気が、、、。（涙）

昔、エスプレッソばかり飲んでた

時期があって、それがあるからか

今でも普通のコーヒー豆だけで

作っても物足りないと感じるように

なってしまい、、、。

今落ち着いている作り方はミディアム・

ローストの豆とエスプレッソを混ぜて

淹れています。プロの方にしたら

そんなのダメなのかも。。