夕食は手作りコロッケ

昨夜の子供たちの夕食メニュー。
じゃが芋ごろごろ入ったコロッケ。






見た目は、なんだかなあ〜、、、の形に

なってしまったけど、揚げたては最高！

じゃが芋とひき肉。塩胡椒だけの味付け

だからか、揚げ物なのにアッサリ。

子供たちは市販の冷凍コロッケや、日系の

パン屋さんで買う出来合いのコロッケの

濃い味に慣れているから、手作りしても

食べてくれるか不安でした。

案の定、次女は少し食べて”ご馳走様”。（涙）

長女は”ママの手作り美味しい〜。でも買った

コロッケが一番好き〜”と微妙なコメント。

気を遣ってるのかな？”ママのも大好きだよ！”と

妙に大袈裟に言ってました。（笑）

もし私が日本に住んでいたら、きっと揚げ物

なんてしなくなりそう。そういうの海外生活

あるある、、、ですよね。和菓子がないから

自分で作るしかない。とかそういう類。（笑）

娘たちのサマーキャンプも今日で終了。

今週末からは田舎へ休暇へ行ってきます。