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とうもろこし味噌で作る和食やデトックス
春に里帰りした際に頂いたもの。
”とうもろこし味噌”を解禁しました。 甘〜く美味しいお味噌汁の出来上がり。 とうもろこしだから、コーンスープのような 味でもあり、そのままお味噌だけ食べても 十分美味しかった。初めての味。 日本に里帰りすると、周りのグルメの皆さんから 珍しい、そして美味しいものを沢山頂きます。 日本を離れて久しい私。見たこともないような 商品を頂いて、それらをアメリカで口にできるのは 本当に感謝。。。ありがとう。 夏の旅行から戻り、食べたいなあと思うのは和食。 この日は玄米ご飯と、とうもろこし味噌を使った 豆腐のお味噌汁。そして田舎の農村で持ち帰った 野菜。こういうシンプルな物が食べたくなる。 旅行中の食生活、かなり気をつけていたものの、 油物や甘い物を普段より食べ過ぎ、帰って来てから 緩〜くデトックス始めました。計5日間。 甘いおやつ、パンやパスタなどの小麦粉、 お酒なしで過ごし、胃が少しスッキリ。 で、今日はチャイナタウンで飲茶を食べ、 リトル・イタリーでカノーリという甘い デザートを食べ、気持ち悪い。。。 また明日から緩々デトックスしようかなあ。
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| 2017-09-02 14:39
| 食事
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