大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31


父の日、そして日本とアメリカでのニュース

父の日に作った、豆腐ココアケーキ。

冷やして食べると美味しいです。


a0122243_01064291.jpg






大阪を中心とした今回の地震。
私の実家も震度5強あったらしく、
元々地震が極度に苦手な母は、
かなり怖かったと言っていました。
まだ余震が続いているそうで、夜中に
寝ていても飛び起きてしまうそうです。

小さな女の子の悲しいニュースもありました。。。
亡くなった方々のご冥福をお祈りします。。。

地震があったことを知る前に飛び込んできた
ニュースは、ニュージャージーでの銃事件。
悲しいのはもちろん、またかと情けなく思う。
それに加え、不法移民へ対する不当な扱い。

こういった政治的な話は気が滅入るので極力考えたく
ないのだけど、私たちの周りでは反政府デモが真剣に
起こっていて、それに参加するかどうかは別問題とし、
考えることすらも拒否するのはやはり間違っているんでは
ないかと思ったり。いくら不法移民でも、親と子が引き離さ
れているという現実がある今、目を背けてはいけないとも、
周りを見ていてそう思います。

***********************

ため息が出ますが、気持ちを切り替えて。


豆腐入りのおやつをよく作りますが、
腹持ちがいいことが一つ、たんぱく質もあり、
冷蔵庫で保管しても翌日になっても柔らかく
美味しいんです。

a0122243_01245707.jpg

小麦粉はブランドが有り過ぎて迷うけど、
今回は奮発してキング・アーサーを購入。
これはオーガニックではないけれど、
一般的な小麦粉より倍近い値段がします。
昔通っていたパン教室の先生のお勧め。

a0122243_01361741.jpg



[PR]
by ktwombly | 2018-06-20 12:45 | 日常
<< 肉の塊ガッツリ頂きました。バー... 風邪を引いたら食べたくなる・自... >>