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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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黒砂糖のような味・モラセスを使った蒸しパン

蒸しパンが食べたい!とのリクエストに答え、


黒砂糖のような味・モラセスを使った蒸しパン_a0122243_00475633.jpg

蒸しパンもどきを作りました。





子供達のおやつ。
毎日、何かしら簡単なものを作っています。
子供達も喜ぶし、私も食べたいし。(苦笑)

今日のリクエストは蒸しパンもどき。
”もどき”になってしまった理由は二つ。

一つは久しぶりに蒸篭を出したらカビてた!!!
こちらは空気が乾燥しているので、使用後の乾燥を
怠っていたら、こんなことに。。。ガーン。
なので、電子レンジで作ったけど、やっぱり
蒸す方が確実に美味しい。

二つ目は、冷蔵庫に放置されていたままの
黒糖のような糖蜜・モラセスを使用したら、
表面がつるつるした蒸しパンに出来上がって
しまいました。

黒砂糖のような味・モラセスを使った蒸しパン_a0122243_00474409.jpg

このモラセスは、ジンジャークッキーを
作った時に買ったものなんだけど、味が
黒糖そのもの。あんみつとか、絶対に合う!

今日は魔の月曜日。
どうして”魔”かというと、次女が月曜日が
苦手で、学校のクラスの前で私にしがみつく
ので。。。クラスの前に行くまでは機嫌いいん
だけどなあ。先生たちも”おっ、あの子が来たわ”
って気が付き、こっちまで駆け寄ってくれて
上手に引き離してくれました。頑張れ〜。






by ktwombly | 2018-09-24 12:01 | お菓子
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