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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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喧嘩の後の中華まん作り

朝から雨で予定のない木曜日。

子供たちと美味しいものを作る。


喧嘩の後の中華まん作り_a0122243_02532152.jpg




長女の友達に広東系アメリカ人がいて、
その親子と先週ピクニックをしました。
本場の中華まんのレシピを聞いたので
ぜひ作ってみたいと思って挑戦。

イーストが入っているので、2時間ほど
発酵させて蒸す。とっても美味しい。
中身はお好みで私は肉まん。長女はあんまん。
そして次女は、具を入れずプレーンで。

餡子は先週作っておいたものが冷蔵庫に残って
あったので重宝しました。

喧嘩の後の中華まん作り_a0122243_02533257.jpg


私が準備に取り掛かっていると娘たちが喧嘩を
始め、次女が大泣き&絶叫。近所の人にも絶対
聞かれてる。収拾がつかなくなったところで、
「肉まん作ろっか?」と聞くと二人とも静かに
なって一緒に作り始めました。


長女が作ったのは、小さなあんまん。
餡子が大好きなのは昔から変わらず。

喧嘩の後の中華まん作り_a0122243_02531182.jpg


次女のは、まん丸。
上手にできたね。

喧嘩の後の中華まん作り_a0122243_02530111.jpg








by ktwombly | 2020-09-11 09:45 | 食事
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