喧嘩の後の中華まん作り

朝から雨で予定のない木曜日。

子供たちと美味しいものを作る。

長女の友達に広東系アメリカ人がいて、

その親子と先週ピクニックをしました。

本場の中華まんのレシピを聞いたので

ぜひ作ってみたいと思って挑戦。

イーストが入っているので、2時間ほど

発酵させて蒸す。とっても美味しい。

中身はお好みで私は肉まん。長女はあんまん。

そして次女は、具を入れずプレーンで。

餡子は先週作っておいたものが冷蔵庫に残って

あったので重宝しました。

私が準備に取り掛かっていると娘たちが喧嘩を

始め、次女が大泣き＆絶叫。近所の人にも絶対

聞かれてる。収拾がつかなくなったところで、

「肉まん作ろっか？」と聞くと二人とも静かに

なって一緒に作り始めました。

長女が作ったのは、小さなあんまん。

餡子が大好きなのは昔から変わらず。

次女のは、まん丸。

上手にできたね。