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喧嘩の後の中華まん作り
朝から雨で予定のない木曜日。
子供たちと美味しいものを作る。 長女の友達に広東系アメリカ人がいて、 その親子と先週ピクニックをしました。 本場の中華まんのレシピを聞いたので ぜひ作ってみたいと思って挑戦。 イーストが入っているので、2時間ほど 発酵させて蒸す。とっても美味しい。 中身はお好みで私は肉まん。長女はあんまん。 そして次女は、具を入れずプレーンで。 餡子は先週作っておいたものが冷蔵庫に残って あったので重宝しました。 私が準備に取り掛かっていると娘たちが喧嘩を 始め、次女が大泣き&絶叫。近所の人にも絶対 聞かれてる。収拾がつかなくなったところで、 「肉まん作ろっか?」と聞くと二人とも静かに なって一緒に作り始めました。 長女が作ったのは、小さなあんまん。 餡子が大好きなのは昔から変わらず。 次女のは、まん丸。 上手にできたね。
by ktwombly
| 2020-09-11 09:45
| 食事
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