吹雪の日曜は、ベトナム麺で温まりました

ライムとミントで爽やかに。

昨日のランチはベドナミーズでした。

パンデミックが始まってから、ずっと食べた

かったものは、ベトナム料理のフォー（麺）。

お気に入りのベトナム料理屋さんが、車で約15分の

ところにあって家族でよく足を運んでいたんだけど、

去年の冬以来行っていません。

現在のNY市内の店内飲食は全面禁止ですが、コロナ陽性率が

下がっているので、今月12日から収容人数25％に制限して

再開されることになっています。

持ち帰りやデリバリーは現在も利用できるけれど、

麺類には適していないかも。だったら作るしかない！

アメリカ人の友人たちもフォーを手作りしていると

聞き、日曜のランチに夫が作ってくれました。

麺が見えないくらい、モヤシやミントを乗せて。

美味しいーーー。これなら食べに行かなくてもいい

かもっていうくらい上出来でした。

吹雪く前にアジアン・スーパーへ買い出しへ。

米麺の種類も色々あったけど、初めてなので適当に

これをカゴへ。

今日も零下のニューヨーク。

去年と打って変わって、スノーブーツが大活躍。

明日もまた雪が降るらしいです。