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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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吹雪の日曜は、ベトナム麺で温まりました

ライムとミントで爽やかに。

昨日のランチはベドナミーズでした。


吹雪の日曜は、ベトナム麺で温まりました_a0122243_11154584.jpg




パンデミックが始まってから、ずっと食べた
かったものは、ベトナム料理のフォー(麺)。

お気に入りのベトナム料理屋さんが、車で約15分の
ところにあって家族でよく足を運んでいたんだけど、
去年の冬以来行っていません。

現在のNY市内の店内飲食は全面禁止ですが、コロナ陽性率が
下がっているので、今月12日から収容人数25%に制限して
再開されることになっています。

持ち帰りやデリバリーは現在も利用できるけれど、
麺類には適していないかも。だったら作るしかない!
アメリカ人の友人たちもフォーを手作りしていると
聞き、日曜のランチに夫が作ってくれました。


麺が見えないくらい、モヤシやミントを乗せて。
美味しいーーー。これなら食べに行かなくてもいい
かもっていうくらい上出来でした。

吹雪の日曜は、ベトナム麺で温まりました_a0122243_11151869.jpg

吹雪く前にアジアン・スーパーへ買い出しへ。
米麺の種類も色々あったけど、初めてなので適当に
これをカゴへ。

吹雪の日曜は、ベトナム麺で温まりました_a0122243_11152870.jpg


今日も零下のニューヨーク。
去年と打って変わって、スノーブーツが大活躍。
明日もまた雪が降るらしいです。




by ktwombly | 2021-02-09 03:43 | 食事
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