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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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ルバーブ・ジャムを仕込む

春といえば!

ルバーブの季節がやってきました。


ルバーブ・ジャムを仕込む_a0122243_04195924.jpg




ルバーブ。
私の中では、春にしかお目にかかれない
なんともお洒落な野菜。先週から近所の
スーパーで探してみたけれど、なかなか
出会うことができず。昨日、やっと発見!

でも、誰も思うことは同じなのか。
売り切れ直前のものを買うことができました。

普段は、ルバーブだけのジャムじゃなく、
苺かりんごも合わせるのだけど、今回は
贅沢にルバーブ100%を使うことに。

たっぷりの容器に。
かなり持ちそう。

ルバーブ・ジャムを仕込む_a0122243_04194971.jpg


大根のはりはり漬けも仕込みました。
これだけでご飯がすすむ。

ルバーブ・ジャムを仕込む_a0122243_04192945.jpg






by ktwombly | 2021-05-03 04:26 | 保存食
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