好き嫌いの多い子のおやつ作り

小さなアップルパイを焼きました。

シナモンたっぷりでいい香り。

アップルパイが好きじゃない次女には、

チョコパイを。こちらも美味しい。

そして、おからケーキを焼いた日も。

おからを買っても余ってしまうので、

小分けに冷凍しておかし作りに。

次女は本当に好き嫌いが多い子で、

毎日の食事を考えるのが大変。。

それなら、お菓子も栄養価が少しでも

多いものを作ろうと奮闘中。。。

小麦粉はゼロ、おから100％。

おからの臭みが少しはあるけれど、

長女も次女も喜んで食べていて安堵。

最近の次女は、うどんとラーメンを食べて

くれるようになりました。それだけでも

嬉しい。カレーはまだ無理で。。カレーが

好きじゃない子って。。いるの？

お寿司もすし飯が苦手で、彼女のアメリカ人の

友達なんて皆んなお寿司が大好きなのに！

悶々とすることが多いけれど、今のところは

健康に育っているので、コツコツ頑張るしか

ないですね。。。😂