メニューを考えるのに疲れた日曜日

今日のランチは、お手軽パン。

次女が手伝ってくれました。

毎日の食事を考えるのが悩みの種。

基本は私が食べたいと思ったものを

毎食作っているけれど、難しい。。。

子供たち、日本でいうところの”洋食”が

あまり好きではない。オムライスとか

グラタンとか美味しいのになあ。

今日は何となく”小麦粉”の気分だったので、

発酵時間の短い、そして子供たちも大好きな

平べったいパンを焼くことに。

自分で作ると、なんだか嬉しい気持ちに。

フライパンで焼くだけの簡単レシピ。

オリーブオイルとガーリックパウダーを

かけて焼きたてを頬張る。これだけで

何もいらないっていうくらいの美味しさ。

長女はガーリックパウダーのみ。

次女はバターのみ。それぞれお好みで。

これに卵と野菜、フルーツを添えただけの

ランチでした。こんな簡単なものがいいな。

台風の影響で雨降りの日曜日。

外に行けず、家の中の片付けのみ。

ついでに冷蔵庫の掃除でもしようかな。