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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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初めて挑戦の自家製酵母でパン焼き

焼きたてパンが食べられるシアワセよ。。

今のところ簡単なハード系ばかり焼いています。

初めて挑戦の自家製酵母でパン焼き_a0122243_03560678.jpg




今週はサワードウ・ブレッドに挑戦することに。
自家製酵母をまず育てることからスタートで、
以前からずっと気になっていたもの。


暖かい部屋に置くこと2日目。

初めて挑戦の自家製酵母でパン焼き_a0122243_23581140.jpg


酵母がブクブクと元気に育ってる!
まるでペット状態。笑

初めて挑戦の自家製酵母でパン焼き_a0122243_23580289.jpg


パンデミック中、多くの周りの人がパン焼きに
はまり、今となっては不思議なんだけどその時は
何故か私は興味がなく。。きっと当時は娘たちの
オンライン授業など色んなストレスが重なり、
パン焼きどころではなかったのかも。


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今日はこれから、8歳の次女を近所の薬局に連れて
行きます。一回目のコロナワクチン接種の為。
今日は実は学校でも接種できる日なんだけど、
本人が予約がある方がいいと言うので。(学校では
予約なし。ワクチンが失くなり次第終了。)

もう既に接種した友達は、二日間体調が悪かった子、
何も感じなかった子。やはり大人と同じで副作用も
それぞれ。次女はどうだろう。明日は学校がお休み
なので、ゆっくりさせてあげよう。






by ktwombly | 2021-11-11 00:31 | 食事
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