ニューオーリンズのベニエや韓国ランチ

揚げたての熱々を頬張る幸せ。

粉砂糖をかけていただきます。

フランス伝統菓子であるベニエ。

アメリカではニューオーリンズ名物として

有名ですね。あの本場のものには勝てない

けれど、自作もなかなかの美味しさ。

ドリップ・コーヒーといただきます。

めずらしくベニエを作ろうと思ったのは、

今日は中学が半日だったから。お昼過ぎに

帰ってきた長女と、ベニエを頬張りながら

ニューオーリンズの街の話をして楽しかった

なあ。ニューオーリンズは私の大好きな街の

一つで、子供たちもいつか連れて行ってあげ

たい。美しい建築やプランテーション農園など

見所が沢山、しかも美味しいものも沢山。

長女との会話は、彼女がまだ行ったことのない

国や街の話がほとんど。かつて私が若かった頃の

ように、未知の場所に行ってみたいという思い

が強いみたいで、”どこどこの国の話をして！”と

お願いされることが多いです。親子は似るって

本当ですね。

韓国人の友達からは、ランチのお裾分けがあり

ました。大好物のキムチの他に、ポテサラや

牛肉と野菜のスープとご飯も。韓国の黒豆は

それほど甘くなく、塩味が効いて美味しい。

いつもありがとう。