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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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真夏日にはかき氷を

そろそろ夏の予感。

抹茶シロップ&餡子乗せ。


真夏日にはかき氷を_a0122243_23471800.jpg




日本のスーパーにかき氷のシロップを買いに
行ったら、何故かまだ置いてなかった。
今までずっと寒かったからかな?

昨日はこの時期のニューヨークでは珍しく
32度まで気温が上がり、とにかく暑くて。
子供たちが学校から帰って来たらかき氷が
食べたがると思いシロップを手作りすることに。

かき氷と言えば、やっぱり抹茶味が好き。
抹茶と砂糖を水で少し煮詰めて、出来上がり。
トッピングの練乳も欠かせない。

真夏日にはかき氷を_a0122243_23472934.jpg

抹茶のシロップは、このお抹茶を使用。
日本のスーパーの中でも一番安いもので、
でも製菓用と違って抹茶の香りもしっかり。

真夏日にはかき氷を_a0122243_23465646.jpg



真夏日だったと思ったら、今朝はぐっと気温が
下がりカーディガンだけでは寒くて風邪を引きそう。
だからかな?今度は長女が”喉が痛い”と言いだした。。

”喉”と聞くとやっぱりドキッとしてしまう。
次女も昨日は体調が良くなかったから、登校前に
念の為2人ともにコロナ検査をしておこう。
鼻グリグリ、やる方もやられる方も慣れました。

毎日のように検査キットを持ち帰って来る子供たち。
家に沢山溜まっています。学校にも大量に余っている
らしく、先生たちも処分できず困っているらしい。

真夏日にはかき氷を_a0122243_01493644.jpg

結果は2人とも、陰性。
(学校休めないで残念がる子供たち。苦笑)
明日も明後日も、テストしよう。




by ktwombly | 2022-06-02 02:03 | 保存食
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