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真夏日にはかき氷を
そろそろ夏の予感。
抹茶シロップ&餡子乗せ。 日本のスーパーにかき氷のシロップを買いに 行ったら、何故かまだ置いてなかった。 今までずっと寒かったからかな? 昨日はこの時期のニューヨークでは珍しく 32度まで気温が上がり、とにかく暑くて。 子供たちが学校から帰って来たらかき氷が 食べたがると思いシロップを手作りすることに。 かき氷と言えば、やっぱり抹茶味が好き。 抹茶と砂糖を水で少し煮詰めて、出来上がり。 トッピングの練乳も欠かせない。 抹茶のシロップは、このお抹茶を使用。 日本のスーパーの中でも一番安いもので、 でも製菓用と違って抹茶の香りもしっかり。 真夏日だったと思ったら、今朝はぐっと気温が 下がりカーディガンだけでは寒くて風邪を引きそう。 だからかな?今度は長女が”喉が痛い”と言いだした。。 ”喉”と聞くとやっぱりドキッとしてしまう。 次女も昨日は体調が良くなかったから、登校前に 念の為2人ともにコロナ検査をしておこう。 鼻グリグリ、やる方もやられる方も慣れました。 毎日のように検査キットを持ち帰って来る子供たち。 家に沢山溜まっています。学校にも大量に余っている らしく、先生たちも処分できず困っているらしい。 結果は2人とも、陰性。 (学校休めないで残念がる子供たち。苦笑) 明日も明後日も、テストしよう。
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| 2022-06-02 02:03
| 保存食
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