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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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りんごを使ってジャム作り

朝晩が寒くなってきたので、

体を温めるジャムを作りました。


りんごを使ってジャム作り_a0122243_00214911.jpg




いつもならこの時期は生姜ジャムを作る
ところだけど、今回はりんご狩りで沢山
採れたゴールデン・デリシャスを使用。

シャキシャキしていて程良い甘さが好き。

りんごを使ってジャム作り_a0122243_00270441.jpg

りんごの他には、生姜とターメリックも入れて
殺菌作用の強そうなジャム。このターメリックは
少しクセがあるので、ほんの少しで十分。残りは
冷凍しておいてカレーなどに入れます。

りんごを使ってジャム作り_a0122243_00221381.jpg

今日は長女が在宅の日。4連休が終わったところ
なので、今週は登校日がたったの2日だけ。
パンデミック以降も月1くらいでリモート授業を
取り入れていて、今日がその日だったのです。
お陰で今朝はいつものように早起きしなくても
良いし〜なんて目覚まし時計をセットしなかったら、
次女に起こされたのが7時半!次女はいつも通りの
学校なので大慌てで起きてお弁当の準備となりました。



by ktwombly | 2022-09-30 02:41 | 保存食
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