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大好きな街のこと。 そして大切な家族のこと。
by ktwombly
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ほかほかの美味しいもの

昨夜の夕飯は肉まんでした。

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唐突に”肉まんが食べたい!”と言い出した長女。
”それなら今から作ろうか?”と昨日の夕飯の
メニューに決まりました。夫が出張だったので、
そんな時はこんなおやつの様な夕飯も多い我が家。
毎食のメニューに悩むので、娘たちからリクエスト
があると大助かりです。

玉ねぎを擦り下ろして、豚肉と捏ねる。
皮のレシピは発酵時間が短いもので。
あまりにも美味しくて、ぺろっと完食。
ならば、と今日のおやつは、あんまん。

あんこ嫌いで皮だけ食べたい次女のは中身
なし。色んな形、サイズのがたくさん。

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あんこがはみ出したのもあるけれど、
出来立てはほっかほかで美味しい。

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ごちそうさまでした。

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さて、10月に入りました。
今月、来月とストレスの多い月になりそう。
高校入学の為の学校訪問やテスト、懇談など
が詰まっていて、考えただけで熱が出そう
なんだけど、そのストレスを娘に見せない
ように、、、平然を装っているところです。

でもその合間に楽しいイベントも多い季節。
美味しいものを食べて、なんとか走り抜こう。




by ktwombly | 2022-10-01 03:01 | 食事 | Comments(0)
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