発酵食品で体に良いものを

昨日も今日も、お昼は野菜ごろごろスープ。

生姜とウコンも擦り下ろして。

毎日のようにスープを飲んでいます。

このスープの秘訣は、乳酸菌がたっぷり。

乳酸発酵させたザワークラウト（キャベツの漬物）

の残り汁がこちら。そのままでは匂いが気になる

けど、スープに入れたらとても美味しい。最近、

健康オタクになってきた。。

我が家ではお漬物だけは夫、私と各自が好きなものを

作っています。夫はザワークラウトが大好きなので、

キャベツをスライスし一週間発酵させてから黙々と

一人で消費。私は実は味も匂いも苦手なので、

自分の漬物は和風で作りたい。なので別々に。

（残り汁だけは、大切に料理に使わせてもらっている）

先日、定期検診に行ってきました。

インフルエンザとポリオワクチンも接種。

先日、母に電話した時に私がポリオ接種をしたか

ということを覚えているか聞けば良かったのだけど、

すっかり忘れて電話を切ってしまった。

私が幼少の頃は、子供のワクチン接種に対して反対派

だった母なので、きっとポリオも受けていないと判断。

NY州でポリオ感染拡大の可能性があるとニュースで

見て気になっていたので、これで一安心です。

ドクターによると、インフルエンザとポリオワクチン

接種を一気にすると高熱などの副反応があるはずと

脅されていたけれど、いつものごとく何もなく終了。

明日は、乳癌の手術をしてくれた執刀医に会います。

7ヶ月が経過したので、その経過観察。何も不自由

なく生活できているので心配はないけれど、見て

おいてもらったら安心できますね。

そして、夜は、、、高校進学のオンライン説明会。

これで何回目だろうか。。。しかも同じ時間帯に

何校も重なっているので、夫と私、娘とそれぞれが

別々のコンピューターから手分けして見るような形。

そんな長女のスケジュールがぎっしり詰まっている

ので、次女が少し可哀想かな。