南瓜のおまんじゅう

前から作ってみたかった、おまんじゅう。
出来立てホヤホヤ～のお味は、「格別」でした。
それにしても。。。。丸～くならないなあ。







隔週で来てくれる日系のデリバリーで、カボチャを頼んでおいた。ここのは、いつもホクホクした栗カボチャ。美味しい煮物でも作ろうと楽しみにしていたのに、急にお菓子に使いたくなりました。「蒸篭で蒸すおまんじゅうは簡単に作れるよ～」と誰かが言っていたのを思い出し、早速レシピを検索。かぼちゃをペースト状にして小麦粉に混ぜ、あんこの上から包むだけ。あんこの残り物もあったし、思ったより簡単に作ることができてよかった～。今度は米粉で作ってみようかな。






小さい赤ちゃんがいると、料理やお菓子作りは大変～。特にうちの娘は、生まれた時から泣き虫で抱っこちゃんだったので。。お座りができるようになってからは、家で抱っこすることは少なくなったけど、今では後追いが始まってしまい。。おまんじゅうを丸める作業中も、足に絡んで離してくれませんでした（汗）。「ちょっと待ってね」っていうセリフの多くなった今日この頃。それに加え、「ダメだよ」、「No!」、「Stop!」なんて否定的な言葉も飛び交っています。言った後に可愛そうになって、「まだ何も分からない赤ちゃんなのに」なんて後悔したり。子育てとは難しい。。もうちょっと自由に遊べる空間を作ってあげようと思います。