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クッキー作り![]() カボチャとアールグレイのクッキーを焼きました。 どちらもサクサクしてて私好み。 作り方は自己流で。。 いつも勝手にレシピを変えてしまいます。 ![]() 私はバターも砂糖も少なめの、ザクザクしたかんじのクッキーが好き。 でもアメリカ~ンな夫には、ザクザククッキーでは物足りないんだそう。 今度は彼のために、チョコチップ、バター、砂糖がたっぷり入ってるクッキーを 作ってあげたいと思います。まあ、それはそれで美味しいんだけど。 ****アールグレイのクッキーのレシピ**** <材料> 小麦粉 90g バター 50g 砂糖 25g 紅茶の葉 適量 <作り方> 1、紅茶の葉をすり鉢かミルで細かくする。 2、バターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を少しずつ混ぜ合わせる。 3、小麦粉を2,3回ふるって、2に混ぜる。 4、1の紅茶の葉を3に入れ、手で捏ねる。 5、型抜きして、180℃(350°F)で12分焼く。 ![]() 明日からアメリカは4連休。 いよいよホリデーシーズンの幕開けといった感じで、街も私自身もソワソワしています。 明日は第一弾のThanks givingのディナー。私の一年で一番好きなパーティー。
by ktwombly
| 2009-11-25 03:12
| お菓子
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