チョコチップ・クッキー

夫の好きな、チョコチップ・クッキーを焼いた。
いつも私の食べたいものばかり作るから、たまには彼の好きなものを。。
バターとお砂糖は少なめに。チョコレートは多めに。
感想は、「懐かしい味がする。」だそうです。



＜材料＞
薄力粉　　　110g
砂糖　　　　　30g
バター　　　　50g
とき卵　　　　　　　大１
板チョコ　　　お好みの量


＜作り方＞
１、常温のバターをハンドミキサーで混ぜ、砂糖を入れる。
２、溶き卵を入れ、しっかり混ぜる。
３、ふるった薄力粉を入れる。
４、チョコをカットして混ぜ、形を整えたらラップして1時間冷蔵庫に休ませる。
５、好きな大きさにカットして、オーブンで180℃で13分焼く。


一度に焼くと多すぎるから、半分は冷凍庫に保存しておきます。
食べたい時に解凍して焼くと、とっても便利。



チョコレートの消費量の多い我が家。色んな国の、色んな種類のチョコレートがキッチンに常備されています。その量は半端ないくらい。毎日夕食の後に、2人してパクパク。私なんか朝っぱらから食べることも。特に娘に起こされて疲れてる朝なんかは、シュガーがないとフラフラしてしまう。そのせいか、最近お腹周りが気になる～。ラクなワンピースやスカートばかり着てるせいでしょうか。やっぱりピチッとしたジーンズもはかなきゃなあ。「授乳してる間は太らない」なんて誰が言ったんだ～？







お義母さんから、りんごと洋ナシの詰め合わせが届いた。
このホリデーシーズンの季節、毎年の恒例になっている。
甘～いお菓子もいいけど、果物も美味しい♪
食べ頃は、あと２,3日。もう少しのガマンです。



さて、そろそろ私達もクリスマス・ギフトを買いに行かないと。
今週末はどこも混んでるんだろうなあ。
娘とパパには、何を買ってあげようか。