雪の日

昨日は大雪だった。

またしてもオーブン稼動。ブーン。

おからクッキーとバタークッキーを作りました。




おからクッキーはザックザク。
クッキーっていうよりビスケット？
焼きたては美味しかったけど、今日食べたら石のように硬くなってた。
これはお土産には向かないな～。
でもクセになりそうな味と歯ごたえでした。



残ったおからで、炒り煮を作った。（関東では卯の花っていうんですね。）実家にいる頃、母がよく作ってくれた料理。ニューヨークでまさかおからが手に入るとは思っておらず、でも簡単にスーパーで買うことができたからビックリ。ハンバーグとかにも混ぜて作ってみたいから、また買ってこよう。和食はなんでも食べるうちの夫。でもおからを食べさせたら渋い顔をするんだろうと思って、先に言っておいた。「これ、私用だから。きっと好きじゃないと思うけど、食べてみる？」そしたら、「あっ、ハマりそう！」だって。へ～、やるなあ。






これは今朝の日の出。６時半でした。
今朝の娘のお目覚めは5時45分。
まっ、いつもと比べると悪くないかな。
（だいぶ早起きに慣れてきた私。）

出かけたい気持ちを抑えて、今日も１日家に篭る親子。
明日には道路の雪もなくなってるといいな。